Emmer-Vollkornmehl
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Hersteller Lauvitino Naturkost
Artikel-Nr.: F20318
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Produktinformationen "Emmer-Vollkornmehl"
bei Bestellung frisch vermahlenes Emmervollkornmehl (aus ökologischem Landbau)
Info:
Emmer hat - als Verwandter des Hartweizens - ein sehr hartes Korn mit feinem, leicht-nussigem Geschmack. Gemahlen ergibt Emmer eher ein grobes Mehl. Emmer wird ebenso wie Einkorn und Dinkel von vielen Weizenallergikern gut vertragen. Eignet sich besonders gut für Brot, Nudeln und Gebäcke.
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